| Gourami real | ||||||||||
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Gourami real ou gigante [1] ( lat. Osphromenus goramy ) é um peixe de água doce da família dos macrópodes (Osphronemidae). Um objecto importante do aquário e piscicultura [2] . A espécie também é usada para controle biológico de corpos d'água com crescimento excessivo
Descrição [ editar | editar código ]
Peixe largo e plano. O comprimento padrão [4] é 2,0-2,1 vezes a altura do corpo. O comprimento total do corpo (com barbatana caudal) pode atingir 1000 mm.
As barbatanas ventrais têm uma coluna rígida e 5 raios moles, o primeiro dos quais se transforma em um longo fio flexível, que serve como órgão do toque. Na barbatana dorsal existem 11 a 14 raios duros e 12 a 14 raios moles); na barbatana anal 10 a 11 raios duros e 20 a 23 raios moles [5] .
Coloração de amarelo pálido a dourado, com tonalidade prateada e listras transversais em azul claro [2] . O macho difere da fêmea com uma barbatana dorsal pontiaguda e uma cor corporal mais escura, para quase preto durante o período de desova.
O peixe jovem tem um focinho pontudo e 8 a 10 listras escuras. À medida que crescem, as cores se tornam mais fracas e a cabeça do peixe aumenta desproporcionalmente [5] .
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Gourami de verdade - peixes jovens e adultos
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Distribuição [ editar | editar código ]
O verdadeiro gourami originalmente habitava as ilhas Big Sunda ( Sumatra , Java , Bornéu etc.), mas atualmente é criado para fins comerciais em vários países asiáticos (especialmente no sudeste da Ásia e no sul da Ásia ), assim como na Austrália [5] .
Biologia [ editar | editar código ]
Na natureza, grandes rios, lagos e pântanos de fluxo lento habitam, inclusive com água salobra, preferindo reservatórios rasos com um grande número de plantas. Capaz de respirar ar úmido e pode sobreviver sem água por um longo tempo.
Peixes principalmente herbívoros, mas também comem insetos e peixes pequenos. Como consumidores ativos da vegetação aquática, são usados para controlar as ervas daninhas em lagoas.
Gourami gigante é um peixe desova. O macho antes da desova cria um ninho de bolhas, plantas aquáticas e detritos de plantas. O caviar é colocado em um ninho ou anexado à vegetação aquática. As larvas eclodem dentro de 24 horas. Após a desova por algum tempo, protege a embreagem e frita.
Valor econômico [ editar | editar código ]
De grande importância como peixe vendável na Indonésia e na Malásia . A carne é densa e saborosa, os ossos são grandes. O gourami está quase sempre disponível em restaurantes e é usado na forma de vários pratos, especialmente grelhados e agridoces. Este peixe é bastante caro.
Especialmente popular na culinária javanesa - em Java, um lago artificial com gourami criado para alimentação está disponível em quase todas as aldeias [6] .
Em algumas partes da Índia, é usado principalmente como alimento seco [7] . Os pratos de gourami ocupam um lugar significativo na culinária sudanesa [8] .
Os franceses estavam tão entusiasmados com os gurus que introduziram a aquicultura em muitas partes do império colonial. Uma tentativa de introduzir o gourami na cultura do sul da França não teve êxito. Da mesma forma, uma tentativa de introdução na Califórnia falhou.
Gourami gigante também são criados em aquários. Os peixes adultos, devido ao seu tamanho, são adequados para serem mantidos apenas em tanques gigantes. Com comida e espaço suficientes para se movimentar, os filhotes crescem rapidamente e medem 7,5 cm de comprimento aos três meses de idade. Mesmo em condições não muito ideais, o gourami gigante é capaz de crescer de 7,5 cm a 50 cm em quatro anos. O crescimento rápido pode ser um problema para um operador inexperiente de acidentes, pois os alourados de um gourami gigante podem ser confundidos com os alourados de um gourami de chocolate muito menor [9] .
Embora os juvenis possam ser agressivos, o gourami gigante adulto é um peixe muito calmo e calmo, e, portanto, é popular para exibição em grandes aquários de exposições.
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