Jasus edwardsii , a, lagosta vermelha , ou lagosta espinhosa , é uma espécie de lagosta espinhosa encontrada em todas as águas costeiras do sul da Austrália e Nova Zelândia , incluindo as Ilhas Chatham . É comumente chamado de lagostim na Austrália e Nova Zelândia e kōura em Māori .
| Jasus edwardsii | |
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Classificação científica | |
| Reino: | Animalia |
| Filo: | Artrópodes |
| Subfilo: | Crustáceos |
| Classe: | Malacostraca |
| Ordem: | Decapoda |
| Família: | Palinuridae |
| Gênero: | Jasus |
| Espécies: | J. edwardsii |
| Nome binomial | |
| Jasus edwardsii | |
| Sinônimos [2] | |
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Jasus edwardsii , a, lagosta vermelha , ou lagosta espinhosa , é uma espécie de lagosta espinhosa encontrada em todas as águas costeiras do sul da Austrália e Nova Zelândia , incluindo as Ilhas Chatham . É comumente chamado de lagostim na Austrália e Nova Zelândia e kōura em Māori . [3] Eles se assemelham a lagostas , mas não possuem as grandes pinças características no primeiro par de pernas ambulantes.
As lagostas espinhosas são carnívoras , deixando sua cobertura rochosa para se aventurar a se alimentar durante a noite. Eles vivem dentro e ao redor de recifes em profundidades que variam de 5 a 200 metros (16 a 660 pés) de profundidade na plataforma continental . [4] Eles podem ser vermelho escuro e laranja na parte superior com abdômen mais pálido ou marrom-esverdeado com a parte inferior mais clara. Os animais mais tropicais tendem a ter as cores mais brilhantes. Carapaças adultas podem crescer até 230 milímetros (9,1 pol) de comprimento e muitas vezes podem exceder 8 kg (18 lb) em áreas subpescadas.
Jasus edwardsii é encontrado na maior parte da costa da Nova Zelândia , incluindo as três ilhas principais, as Ilhas dos Três Reis , as Ilhas Chatham , as Ilhas Snares , as Ilhas Bounty , as Ilhas Antípodas e as Ilhas Auckland . Esta última localidade é o local mais meridional onde ocorrem lagostas no mundo. Na Austrália, J. edwardsii é encontrado ao redor da costa sul, desde o centro de Nova Gales do Sul até o sul da Austrália Ocidental , incluindo a Tasmânia . [5]
Ciclo de vida [ editar ]
Os adultos são sexualmente maduros entre 7 e 11 anos, o acasalamento ocorre durante o final do verão e outono. Os ovos se desenvolvem nas fêmeas, que carregam entre 100.000 e 500.000 ovos que são fertilizados e mantidos abaixo da cauda nos pelos do abdômen da fêmea . Os ovos se desenvolvem aqui por 3 a 5 meses. Os ovos então se metamorfoseiam em larvas de naupliosoma que deixam a fêmea e são plânctons de natação livre que migram para a superfície onde se transformam em larvas de filossoma . [6]
A lagosta tem o desenvolvimento larval mais longo conhecido por qualquer criatura marinha. As larvas do filosoma ( grego para "semelhante a folha") passam entre 9 meses a 2 anos em águas oceânicas antes de se metamorfosearem para o estágio pós-larva, conhecido como puerulus , que então nada em direção à costa para se estabelecer.
Tamanho [ editar ]
O comprimento total máximo do corpo é de 58 cm (machos) e 43 cm (fêmeas); comprimentos máximos de carapaça 23,5 cm (machos), 18 cm (fêmeas); comprimentos mínimos legais da carapaça 10 cm (machos) e 9 cm (fêmeas). [4]
Aquicultura [ editar ]
O potencial para Jasus edwardsii se tornar uma espécie de aquicultura na Nova Zelândia é alto. [7] Embora ainda não cultivada comercialmente, esta espécie de lagosta tem um estoque de sementes silvestres disponíveis e algumas empresas comerciais já estão colhendo e cultivando esse estoque de sementes. [8] O National Institute of Water and Atmospheric Research (NIWA) criou indivíduos de ovo a adulto, mostrando que é possível cultivar essa espécie em cativeiro, embora leve entre 200 e 400 dias para atingir a maturidade. [7]
Esta espécie também é uma espécie potencial de aquicultura na Austrália. Já existe uma exportação bem estabelecida de lagosta selvagem da Austrália, especialmente do sul da Austrália, que atualmente desembarca pouco mais de 3.000 toneladas por ano. Uma aquicultura desta espécie serviria para aumentar a captura selvagem e agregar valor com lagostas cultivadas de alta qualidade.
A Austrália Meridional atualmente tem uma aquicultura limitada de Jasus edwardsii , mantendo indivíduos de tamanho legal da pesca em gaiolas na Ilha Kangaroo para disponibilizá-los na entressafra, garantindo um suprimento durante todo o ano para o mercado, [9] embora nenhuma aquicultura de juvenis ou ovos é feito ainda.
Comida [ editar ]
O NIWA usou principalmente artêmia para alimentar as lagostas juvenis, mas pouco se sabe sobre uma fonte alimentar preferida. [10] [11] A carne de mexilhão picada foi usada anteriormente no Japão. [7] Ambas as técnicas trazem algumas desvantagens potenciais - a artémia pode introduzir doenças e os mexilhões se deterioram uma vez introduzidos na água, dando às bactérias um ambiente para crescer. Um estudo mostrou que os mexilhões fornecem o melhor alimento junto com uma fonte de carboidratos na forma de ágar, permitindo taxas de crescimento mais rápidas na lagosta. [12]
Técnicas [ editar ]
A técnica mais promissora para a aquicultura na Nova Zelândia são as gaiolas marinhas. Estes foram usados com sucesso internacionalmente para cultivar espécies semelhantes. No Vietnã, as gaiolas do mar são usadas para cultivar grandes quantidades de Panulirus ornatus (lagosta ornamentada) superiores a 1.500 t avaliadas em US$ 90 milhões. [13] Esta espécie também é cultivada comercialmente na Indonésia e nas Filipinas.
Existem três tipos principais de gaiolas marítimas – flutuantes, fixas de madeira e submersas.
- As gaiolas flutuantes como o nome sugere são flutuantes, as redes são suportadas por bóias flutuantes que são conectadas por meio de um quadro. Eles geralmente estão muito acima do fundo do mar em águas de 10 a 20 m (33 a 66 pés) de profundidade em baías calmas. Este tipo de gaiola é usado em Nga Trang Bay, no Vietnã. As gaiolas fixas de madeira estão perto do fundo, ou no fundo do mar e cada rede é presa a estacas de madeira resistentes ao sal, fincadas no solo em quadrados com redes entre elas. Estes podem estar no fundo do mar com areia cobrindo o fundo da gaiola. Essas gaiolas são usadas em Van Phong Bay, no Vietnã.
- As gaiolas submersas são gaiolas cúbicas seladas com orifícios de alimentação em uma extremidade que são presas ao fundo do mar. Semelhante aos potes de caranguejo e lagostim usados para pegar adultos. Essas gaiolas são usadas em Cam Ranh Bay, no Vietnã. Muitas vezes, os materiais usados para fazer essas gaiolas são adquiridos localmente, na forma de redes de pesca, madeira e outros materiais de armação e flutuadores.
- Houve trabalho experimental feito na Nova Zelândia com gaiolas suspensas que resultaram em boas taxas de crescimento e capacidade de sobrevivência, desde que os locais adequados fossem escolhidos. [14]
Sites [ editar ]
Os locais para criação de lagostas devem estar em águas rasas (não excedendo 20 m) e protegidos de correntes e ondas, bem como de ventos fortes. Muitas vezes, atrás de ilhas e em baías abrigadas, são os melhores locais, pois as gaiolas do mar são facilmente danificadas por ondas e ventos fortes. Além disso, o tipo de gaiola de mar afeta o local, gaiolas flutuantes e submersas podem estar em águas mais profundas, e gaiolas fixas de madeira devem estar em águas com apenas alguns metros de profundidade.
Estoque de sementes [ editar ]
Devido ao tempo que a larva leva para se desenvolver (até dois anos), o método mais econômico de aquicultura de lagosta é a colheita de puérulos selvagens. Isso foi feito no Vietnã e foi feito anteriormente na Nova Zelândia. Isso permitiria um tempo de crescimento mais rápido para os adultos, pois os juvenis capturados já teriam meses de crescimento antes de serem colocados em gaiolas para aqüicultura. Há uma boa fonte de pueruli na Nova Zelândia (em lugares como Gisborne ) e pesquisas sobre a captura efetiva de pueruli estão sendo feitas atualmente. [15] A pesquisa sugere um coletor de 'escova de garrafa' como a maneira mais eficaz, um material de malha preso a um núcleo de PVC semelhante a uma escova de garrafa. [16]
O rendimento máximo sustentável deste estoque de sementes é desconhecido e pesquisas terão que ser realizadas para determinar isso antes que uma indústria possa ser fundada.
Mercado [ editar ]
Esta espécie fornece à Nova Zelândia espécies de aquicultura de alto preço em uma indústria dominada por espécies de baixo preço. As lagostas selvagens com isca da Nova Zelândia ganham aproximadamente US$ 180 milhões por ano, o que é limitado pelo Sistema de Gerenciamento de Cotas a um total permitido de captura comercial (TACC) de 2.981 toneladas métricas. [17] [18]
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